Nós fonte de duas zonas (FA0-034 Atlântico Centro-Leste e FA0-037 mar Mediterrâneo) ambas as costas estender a 3.400 quilômetros de comprimento e estão entre as áreas mais ricas e bio-Divers no mundo. O nosso peixe é cuidadosamente selecionado e apenas a melhor qualidade é exportado: First Choice (linha de pesca artesanal de barcos de pequeno porte, no dia-a-mesmo). O peixe fresco é imediatamente congelado, entregue à nossa fábrica para o controle de qualidade, classificação, selecção, calibragem e acondicionamento